NÁVRAT DO REJSTŘÍKU BYLINEK

Poslední aktualizace 06.10.2022

PAPRIKA. Capsicum annuum, paprika roční Popis. Jednoletá bylina až 60 cm vysoká s kulovitým kořenem a lodyhou rozvětvenou a lysou. Má dlouze řapíkaté listy až 6 cm dlouhé, vejčitě podlouhlé až eliptické. Převislé, stopkaté květy mají pětiklaný kalich a špinavě bílou, pětidílnou korunu. Plod je velká, kuželovitá bobule, až 12 cm dlouhá, v době zralosti červená. Kvete od června do září. Výskyt. Je domácí v Mexiku. Dnes se pěstuje téměř na celém světě, u nás v teplejších oblastech. Užívaná část. Plod (Fructus capsici). Sběr a úprava. Plod se sbírá po zčervenání (od srpna). Nechá se dozrát a v sušárně při teplotě nepřevyšující 35° se suší. Droga má palčivě ostrou chuť a slabě kořenitý pach. V lékařství se používají jen ty variety rostlin, které mají obsah kapsaicinu minimálně 200 mg%. Účinné látky a působení. Obsahuje především alkaloid kapsaicin, silici, karotenoidní barviva, například kapsanthin, kapsorubin, vitamíny (zvláště vitamín C) a flavony. Na kůži a sliznice působí silně dráždivě a způsobuje pocit pálení. Při delší aplikaci může vyvolat puchýře a vředy. V přiměřených dávkách povzbuzuje sekreci žaludečních šťáv a zvyšuje peristaltiku a diurézu. Zjistilo se, že po požití asi 12 - 15 ml paprikové šťávy dochází obvykle k vyprázdnění žlučníku. Místně překrvuje, a tak odvádí škodlivé látky z těla. Užití. Vnitřně v prášku jako stomachikum, cholagogum a mírné diuretikum (0,1 g 3krát denně) jako povzbuzující prostředek u nemocných s trávicími obtížemi a rekonvalescentů. Podporuje rovněž vylučování vody z těla. Zevně se užívá jako derivans při nemocech revmatických, dně a jiných kloubních potížích. V tinktuře jako přísada do derivačních mastí a náplastí. Poznámka. Drogu je nutno dobře chránit Snadno přijímá vlhkost a často je napadena hmyzem. Na trhu je mnoho druhů paprik, které se liší chuti, barvou a vlastnostmi. Velmi oblíbené jsou druhy bez kapsaicinu (nepálivé), které se používají jako zelenina bohatá na vitamín C. K léčivým účelům se výhradně užívá pálivá paprika. Mletá paprika, hlavně sladká, je známá jako koření. Je prý méně škodlivá než pepř.